Aus dem alten China ist überliefert, dass heute die Wintersonnenwende ist und wir Tangtu essen sollten. Die Suppenknödel werden aus Klebreis hergestellt und von Hand in kleine runde Formen mit einem Durchmesser von etwa zwei Zentimetern gerollt. Es gibt sie in weißer und rosa Farbe. Sie können zu einer süßen Suppe gekocht oder herzhaft zubereitet werden, indem man Fleischfüllungen in die Knödel wickelt und etwas Gemüse hinzufügt. hdr .8k
